ব্লুমেন্থাল ফোর্স গ্রিল এমনকি সবচেয়ে কঠিন কাঠকয়লা বিশুদ্ধতাবাদীদের রূপান্তরিত করবে
আমার জীবনে একটি সময় ছিল যখন আমি বন্ধুদের জন্য একক খাবার তৈরি করার জন্য বিশ্রামের দিন নির্ধারণ করতাম। আমি আমার ট্র্যাগারে কিছু বৃহদায়তন, সুদৃশ্য মাংসের টুকরো ধূমপান করব এবং সারা দিন বৃদ্ধিতে রব, জুস স্প্রিটেজ এবং সস বেস্টিং সহ এটিকে শিশু করব। সেটা বাবা হওয়ার আগে। এখন খাবারের প্রস্তুতির জন্য আমি প্রায় প্রতিটি অতিরিক্ত মিনিটে মনে করি এটি একটি ফ্রি-টাইম ব্যাঙ্ক অ্যাকাউন্ট থেকে কেটে নেওয়া হয়েছে যা ইতিমধ্যেই ওভারড্রন করা হয়েছে। কিন্তু বাইরের শিখায় রান্না করা আমার জীবনে প্রয়োজন, তাই আমাকে টেবিলে খাবার পাওয়ার জন্য একটি দ্রুত, সহজ, বিকল্প খুঁজে বের করতে হয়েছিল। আমার উত্তর: Heston Blumenthal Force Grill দ্বারা Everdure.
জিভ-মোচড়ানো নামটি আপনাকে ভয় দেখাতে দেবেন না: ফোর্সটি দুর্দান্তভাবে সুস্বাদু খাবারকে চূর্ণ করা সহজ। রহস্য হল গ্যাস। (আমি জানি, পার্টিতে আমার একটু দেরি হয়ে গেছে।) ঠিক আছে, এই সুন্দরভাবে তৈরি গ্রিলটিতে আরও অনেক কিছু রয়েছে, কিন্তু সত্য যে আমি এটিকে প্রোপেন ট্যাঙ্ক থেকে অর্ধেক মিনিটের মধ্যে জ্বালানো এবং তাপ দিতে পারি আমি এই চুলা এত ভালোবাসি প্রধান কারণ. Everdure দাবি করে যে এটি পাঁচ মিনিটের মধ্যে মাংস ছিঁড়ে ফেলতে পারে, এবং যখন আমি ব্যক্তিগতভাবে এই সংখ্যাটি দশের কাছাকাছি দেখতে পেয়েছি, তখনও এটি এখনও খুব চিত্তাকর্ষক যে আমি কত দ্রুত কাঁচা স্টেককে সরস, সুস্বাদু এবং পরিবেশনযোগ্য কিছুতে পরিণত করতে পারি।
এই দ্রুত উত্তাপের সময়টি একটি ঢালাই-লোহার গ্রিল থেকে আসে যা প্রায় 22,000 বিটিইউকে সমানভাবে বিতরণ করে, এটিকে নীচের গ্যাসের আগুন থেকে আঘাত করে, তাই বার্গার, স্টেক এবং মুরগি সমানভাবে রান্না করা হয়। গ্রিল জুড়ে সেই দুর্দান্ত তাপ বিচ্ছুরণ এটিকে পরোক্ষ রান্নার জন্য দুর্দান্ত করে তোলে। মজবুত, বড় হুড কনভেকশন রান্নাকে নো-ব্রেইনার করে তোলে-আমি নিশ্চিত করতে পারি যে এটি চমত্কারভাবে সরস পুরো মুরগি সরবরাহ করে।
এটা সত্যিই ধারালো দেখায়. আমি আমার প্রায় দুই বছর বয়সী মেয়ের জন্য আমার বাড়ির উঠোন যতটা সম্ভব মজাদার করতে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ, যার মানে আমি বন্ধুদের কাছ থেকে ব্যবহৃত সমস্ত ধরণের বহিরঙ্গন খেলার সরঞ্জাম শুষে নিয়েছি, এবং জায়গাটি একটি দৈত্যের মতো দেখায় যা সস্তা প্লাস্টিকের বমি করে বেঁচে থাকে। এর উপর. আমি যখন পারব তখন আমি বাড়ির পিছনের দিকের উঠোনের একটি সুন্দর টুকরো নেব।
আমাকে ভুল বুঝবেন না, আমি এখনও আমার ট্র্যাগারকে ভালবাসি। এটি ব্যবহার করা অবিশ্বাস্যভাবে সহজ এবং আমার জীবনের অনেক সেরা খাবার তৈরি করার জন্য এটি আমার গোপন অস্ত্র। এটি সর্বদা আমার ডেকে বড়, বাচ্চাদের জন্য বন্ধুত্বপূর্ণ BBQ এবং আমার টার্কি(গুলি) প্রতি থ্যাঙ্কসগিভিং-এর জন্য একটি জায়গা থাকবে। রাত থেকে রাত, যদিও, আমি আমার আগুন-ভিত্তিক রান্না সহজ রাখার পরিকল্পনা করি।
