সুচিপত্র:

বাড়ির পিছনের দিকের মুরগি কীভাবে বড় করবেন: শিক্ষানবিস গাইড
বাড়ির পিছনের দিকের মুরগি কীভাবে বড় করবেন: শিক্ষানবিস গাইড
Anonim

এখানে কীভাবে একজন দায়িত্বশীল মুরগি পালন করা যায়

আমার নাম এসি, এবং আমি আমার মুরগির প্রতি আচ্ছন্ন। এটি হাইপারবোল নয়। গবাদি পশুর সাথে আপনার যা করার কথা নয় আমি সবই করেছি। আমি তাদের নাম দিয়েছি, তাদের আমার বাড়িতে নিয়ে এসেছি এবং রোগ নিয়ন্ত্রণ ও প্রতিরোধ কেন্দ্রের সতর্কতা সত্ত্বেও, আমি অবশ্যই তাদের সাথে আলিঙ্গন করেছি। অন্য কথায়: আমি তাদের পোষা প্রাণীতে পরিণত করেছি।

আমার কোনো আক্ষেপ নেই.

আমি আমার নিজের উঠান থেকে যতটা সম্ভব আমার খাবার বাড়াতে গত চার বছর কাটিয়েছি। আমার নিজের শাকসবজি তোলাও জলবায়ু পরিবর্তনের বিরুদ্ধে লড়াই করার একটি ছোট উপায় বলে মনে হয়। এখানে বড় হয়েছে, এখানে উড়ে যাওয়া নয়, আমি দ্রাক্ষালতার সাথে বলি যে আমি একটি লতা-পাতা শসায় কামড় দিচ্ছি।

কিন্তু সত্যিকার অর্থে আমার সম্পত্তি লাইনের মধ্যে থেকে খেতে, আমারও প্রোটিনের প্রয়োজন ছিল। পাড়ার মুরগি শুরু করার জন্য একটি প্রাকৃতিক জায়গা বলে মনে হয়েছিল। (FYI, মুরগি হল মেয়ে, মোরগ হল ছেলে, এবং একসাথে তারা মুরগি।) আমি গুগল করে "বিক্রয়ের জন্য মুরগি পাড়ার" অর্ডার দিয়েছিলাম, এবং গত সাত মাস ধরে, আমার একটি বাড়ির পিছনের উঠোন ছিল 28 সুখী, ফ্লোফি, এবং সম্পূর্ণ হাস্যকর মুরগি।

আমি পাখির একটি ছোট বাহিনী নিয়ে আসিনি। কিন্তু এই প্রাণীদের মালিকানা সম্পর্কে আপনার প্রথম যে জিনিসটি জানতে হবে তা হল মুরগির গণিত বলে কিছু আছে। এটি একটি পোল্ট্রি-ভিত্তিক সমীকরণ যেখানে, আপনি যেভাবেই কাজ করুন না কেন, আপনি সর্বদা উদ্দেশ্যের চেয়ে বেশি পাখির সাথে শেষ করবেন। আমার কাছে এখন পর্যাপ্ত মুরগি আছে যা একটি কলেজ একটি ক্যাপেলা গ্রুপকে একসাথে রাখার জন্য।

সমস্ত ছানা মুরগি হওয়ার জন্য বেঁচে থাকে না, তাই আমি প্রত্যাশার চেয়ে বেশি অর্ডার দিয়েছি, তবে এটি ঠিক আছে, কারণ তারা একটি আনন্দদায়ক। আমার প্রতিটি মেয়ের আলাদা ব্যক্তিত্ব আছে। রুথ ব্যাডার গিন্সবার্ড চিন্তাশীল এবং অপ্রতিরোধ্য। চিকি মিনাজ সব মনোভাব, সব সময়। সুসহেন বি. অ্যান্টনি একজন পরম চৌহাউন্ড এবং যদি সে মনে করে যে আমি জলখাবার খাব তাহলে দৌড়ে আসবে। তারা আমার কোলে ঝাঁপিয়ে পড়ে, আমার হাত থেকে স্ট্রবেরি খায়, এবং একজন, যাকে আমি স্নাগল চিকেন বলি, অন্য কোথাও না থেকে আমার বাহুতে আটকে রাখা ভালো। হ্যাঁ, প্রযুক্তিগতভাবে এগুলি ছোট ডাইনোসর, এবং আমার কোন সন্দেহ নেই যে আমি মুরগির উঠানে ভেঙে পড়লে তারা আমাকে খেয়ে ফেলবে। কিন্তু তারা মজার, মিষ্টি এবং সামাজিক এবং আমি অবাক হয়েছি যে আমি তাদের সকলের সাথে কতটা সংযুক্ত।

আপনিও মুরগির আবেশে পরিণত হতে পারেন-যদি আপনার পৌরসভা অনুমতি দেয়। (এবং এটি নাও হতে পারে, কারণ Here Comes Treble এর মত, মুরগিরা একটি রুম পড়ার বিষয়ে উচ্চস্বরে এবং অজ্ঞাত।) যাইহোক, এই পাখিদের একটি গুরুতর প্রতিশ্রুতি প্রয়োজন, যেমন সমস্ত প্রাণী, এবং এটি নেওয়ার আগে আপনার গবেষণা করাই ন্যায্য। আমি যা শিখেছি তা এখানে।

ছবি
ছবি

প্রচুর বাট স্টাফ আছে

যখন আপনার ছানাগুলি আসে, তখন আপনাকে পেস্টি বাট বলে কিছুর জন্য তাদের পরীক্ষা করতে হবে। এটি তখন হয় যখন মলত্যাগ তাদের নিতম্বের উপর আক্ষরিকভাবে ক্রাস্ট করে (যাকে মুরগির উপর একটি ভেন্ট বলা হয়)। যদি পরিষ্কার না করা হয় তবে এটি তাদের হত্যা করবে।

এই অবস্থাটি পরিষ্কার করার জন্য একটি মারধর এবং চিৎকার করা ছানাকে ধরে রাখা, উষ্ণ জলের নীচে তার পিছনের দিকে চালানো, আপনার আঙ্গুল দিয়ে মলত্যাগটি ম্যাসেজ করা এবং তারপরে সেই অস্পষ্ট পিছনের প্রান্তটি ব্লো-ড্রাই করা প্রয়োজন। শুধু আইক ফ্যাক্টর ওভার পেতে.

আপনি মনে করেন ছানাগুলি প্রাপ্তবয়স্ক হয়ে গেলে আপনি বাট স্টাফ দিয়ে শেষ করবেন, কিন্তু আপনি তা করেননি। সম্প্রতি, আমার বাচ্চাদের মধ্যে একটি ডিমে আবদ্ধ হওয়ার লক্ষণ ছিল, এমন একটি অবস্থা যেখানে একটি মুরগির ডিম পৃথিবীতে আসার পথে আটকে যায়। আমি একটি ল্যাটেক্স গ্লাভস পরলাম, আমার তর্জনীটি লুব করলাম, এবং সত্যিই কিছু আটকে আছে কিনা তা দেখার জন্য আস্তে আস্তে প্রবেশ করলাম। (আমি ন্যূনতম ঝগড়ার সাথে ডিমটি বের করেছি, এবং সে অনেক ভাল করছে, জিজ্ঞাসা করার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ।)

জীবনের বৃত্ত একটি বৃত্ত নয়

একটি মুরগির জীবন আপনার প্রত্যাশার চেয়ে অনেক বেশি অপ্রত্যাশিত, একটি ছোট বাচ্চার আঁকা আঁকাবাঁকা ষড়ভুজের চেয়ে একটি বৃত্ত কম৷

আপনার কিছু ছানা তাদের জীবনের প্রথম সপ্তাহে এটি করতে পারবে না। বাচ্চা ছানাগুলি সূক্ষ্ম হয়, এবং কিছু বড় হওয়ার ব্যর্থতার বাইরে কোন বাস্তব কারণ ছাড়াই মারা যায়। অনেক গৃহপালিত প্রাণীর মতো, আমরা মুরগির প্রজনন করেছি যাতে হয় সত্যিই মাংসল বা বিস্ময়কর ডিমের স্তর। জীবনের নিষ্ঠুরতার প্রতি সহনশীলতা এমন একটি বৈশিষ্ট্য নয় যা আমরা উত্সাহিত করেছি এবং ফলস্বরূপ, মুরগিগুলি কিছুটা অসুস্থতার ঝুঁকিতে থাকে, যার মধ্যে অনেকগুলি মারাত্মক।

সহকর্মী কৃষকের কাছ থেকে আমি যে পরামর্শটি পেয়েছি তা হল আপনার যদি গবাদি পশু থাকে তবে আপনার কাছে একদিন মৃত স্টক থাকবে। কখনও কখনও সেই দিনটি আপনার ভাবার চেয়ে তাড়াতাড়ি হয়। কখনও কখনও আপনাকে তাদের দুর্দশা থেকে সদয় করে তাদের পরবর্তী পৃথিবীতে সহায়তা করার জন্য একজন হতে হবে। কখনও কখনও আপনি তাদের সংরক্ষণ করার জন্য যথাসাধ্য চেষ্টা করেন, কিন্তু এটি যথেষ্ট নয়। এটা কঠিন, এবং আপনি সবসময় একটু দু: খিত বোধ করবেন. কিন্তু এটাই একজন ভালো খামারি বা মুরগি পালনকারী।

মোরগ সবচেয়ে খারাপ ধরনের হয়

ডিম উৎপাদনের জন্য আপনার মুরগির মোরগের প্রয়োজন নেই। এবং মোরগের আশেপাশে থাকা মুরগিগুলি আরও বেশি উত্পাদনশীল হওয়ার পৌরাণিক কাহিনীটি পুরুষেরা নিজেদেরকে আরও দরকারী বোধ করার জন্য তৈরি করেছে, আমি মনে করি। মহিলারা তাদের নিজের উপর সব ঠিক আছে.

আমার একটি মোরগ আছে, কিন্তু সে শুধুমাত্র একটি কারণে সেখানে আছে: বাচ্চারা। এবং সত্যই, তিনি একটি ঝাঁকুনি। খুব কাছে যান এবং সে আপনার সাথে লড়াই করবে। সে বোঝার আগে, আমরা তাকে ড্যাডি ওয়ারক্লাক্স নাম দিয়েছিলাম। এখন আমি ক্রমাগত তার সাথে আমার এবং মুরগির সাথে লড়াই করছি এবং চিৎকার করছি, "খারাপ, বাবা, খারাপ!" এটা… দারুণ না।

বাড়ির পিছনের দিকের পাখি আপনার জন্য ফ্যাক্টরি ফার্মিং নষ্ট করবে

সেন্টিয়েন্স ইনস্টিটিউটের গবেষণা অনুসারে, 47 শতাংশ আমেরিকান ফ্যাক্টরি চাষের উপর নিষেধাজ্ঞা সমর্থন করে। যাইহোক, এই দেশে প্রাণীজ পণ্যের সিংহভাগই CAFO, বা কেন্দ্রীভূত পশু খাওয়ানো কার্যক্রমে উত্পাদিত হয়। (সেন্টিয়েন্স ইনস্টিটিউট অনুমান করে যে আমাদের 99 শতাংশ প্রাণীকে এভাবে রাখা হয়, যদিও অন্যান্য উত্স এই সংখ্যাটিকে কম রাখে।)

নীচের লাইন: আমরা কীভাবে চিন্তা করি এবং কীভাবে কেনাকাটা করি তার মধ্যে একটি সংযোগ বিচ্ছিন্ন রয়েছে। আপনার নিজের পাখি থাকা, তবে, দুটিকে এমনভাবে সংযুক্ত করবে যে আপনি উপেক্ষা করতে পারবেন না। মুরগি কৌতূহলী, সৃজনশীল এবং মজার। তারা অবিশ্বাস্যভাবে সামাজিক, এবং মানুষের মতো, মিষ্টি হওয়া এবং তাদের সঙ্গীদের সাথে গাধা হওয়ার মধ্যে টগল করতে পারে।

বাড়ির পিছনের দিকের মুরগির মালিকানা আপনাকে বিলাপ করবে যেভাবে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে বেশিরভাগ বাণিজ্যিক মুরগি পালন করা হয়: অল্প জায়গা সহ অন্দর শস্যাগারে। অনেককে তাদের ঠোঁটও সরিয়ে ফেলতে হবে, যেহেতু বন্দি অবস্থায়, তারা আক্রমণাত্মক হয়ে উঠতে থাকে এবং সেই ঠোঁটগুলি প্রকৃত ক্ষতি করতে পারে। আমি লোকেদের কীভাবে খাওয়া উচিত বা খাওয়া উচিত নয় তা বলার চেষ্টা করি না। খাদ্য একটি অবিশ্বাস্যভাবে ব্যক্তিগত পছন্দ. কিন্তু ব্যক্তিগতভাবে, কারখানা-খামার করা মুরগির সাথে আমার সম্পর্ক শেষ।

মুরগি, সমস্ত প্রাণীর মতো, স্থূল হতে পারে

ঠিক আছে, তারা প্রত্যাশিত। এবং উপরে উল্লিখিত বাট স্টাফ আছে. কিন্তু মুরগিও উকুন, মাইট দ্বারা জর্জরিত হতে পারে এবং এর জন্য অপেক্ষা করতে পারে। হ্যাঁ, আপনার পাখিরা বেডবাগ পেতে পারে। আমি এখনও এই ভয়ানকগুলির কোনটি অনুভব করিনি, তবে আমি নিশ্চিত যে দিনটি আসছে।

মুরগিও মাঝে মাঝে একে অপরকে বাছাই করে। একবার একটি মুরগির রক্তপাত শুরু হলে, অন্য মুরগিগুলি যোগ দিতে পারে এবং তার ক্ষতস্থানে খোঁচা দিতে পারে। আপনার মুরগিকে কাঁচা মাংস খাওয়ানোর কথাও নয়, কারণ দৃশ্যত-যদিও আমি এটি যাচাই করার চেষ্টা করিনি-এটি নরখাদককে উত্সাহিত করতে পারে।

মূলত: এগুলি হল ক্ষুদ্র ডাইনোসর যাদের আপনি বড় করছেন। ডাইনোসররা সব সময় শীতল কম্পনের জন্য পরিচিত ছিল না। মন যে রাখতে.

এগুলি এখন পর্যন্ত সবচেয়ে ব্যয়বহুল ডিম হবে

আপনার নিজের ডিম বাড়ানোর অর্থনীতি শুধুমাত্র তখনই কাজ করে যদি আপনি এটি বছরের পর বছর একই বিল্ডিংয়ে করেন, আপনার পূর্ববর্তী প্রজন্মের বাচ্চাদের সাথে। আমি আমার স্টার্টার ফ্লকের জন্য কয়েকশো ডলার খরচ করেছি, তার খাঁচায় আরও কয়েকশো ডলার, এবং জৈব ফিডের প্রতিটি ব্যাগ আমাকে আরও 20 ডলার ফেরত দিয়েছে। দোকানে ডিম, এদিকে, প্রায়ই প্রতি ডজনে $1 এর মতো সস্তা। সেই গণিত কাজ করতে কয়েক বছর সময় লাগবে।

এই মুহুর্তে আমার প্রতিটি মুরগি সপ্তাহে চার থেকে পাঁচটি ডিম পাড়ে (যদিও আমার একজন রক স্টার আছে যিনি প্রায় প্রতিদিন ডিম দেয়)। তারা কয়েক বছরের জন্য সেই হারে শুয়ে থাকবে এবং তারপরে তারা ধীর হয়ে যাবে। ডিম উৎপাদন পিছিয়ে যেতে পারে, এবং কখনও কখনও বন্ধ হয়ে যেতে পারে, শীতকালে এবং যখন সেগুলি গলে যায়, যা তাদের সারাজীবনে কয়েকবার ঘটে। তাই আমি পর্যাপ্ত ডিম পাই যে আমাকে কখনই সেগুলি কিনতে হয় না এবং প্রতি সপ্তাহে বিক্রি করার জন্য আমার কাছে কয়েক ডজন অতিরিক্ত থাকে।

এটি সত্যিই একটি অর্থ-সঞ্চয় বা অর্থ উপার্জনের প্রচেষ্টা হতে যাচ্ছে না। স্কেলের অর্থনীতি আপনার পক্ষে নয়। যাইহোক, আপনার কোলে একটি চিকেন হপ থাকা বা একটি ট্রিট স্কোর করার আশায় ছুটে আসা তার নিজের পুরস্কার।

প্রস্তাবিত: