সুচিপত্র:
- ক্যামোমুল
- রক্তাক্ত ব্যারি
- আদা-ব্লুবেরি মোজিটো মকটেল
- হট এবং কোল্ড পালোমা মকটেল
- নাশপাতি এবং রোজমেরি মকটেল
মদ উপর নিচে কাটা? পরিবর্তে এই মকটেল রেসিপি চেষ্টা করুন.
ভাল স্বাস্থ্য, একটি সুখী ব্যাঙ্ক অ্যাকাউন্ট, অথবা আপনি একটি ভিন্ন ধরনের সামাজিক জীবন খুঁজছেন এই কারণে আপনি অ্যালকোহল কমাতে চাইতে পারেন এমন অনেক কারণ রয়েছে। আপনি ঠান্ডা টার্কিতে যাচ্ছেন বা সপ্তাহে মাত্র কয়েকটি পানীয় ছেড়ে দিন, সীমাবদ্ধতা কঠিন হতে পারে, তাই আপনার পোস্টরাইড বিয়ার বা সন্ধ্যার ককটেলের বিকল্পে অদলবদল করার কথা বিবেচনা করুন। ডেনভার-ভিত্তিক জেন কেটস, একজন প্রাক্তন বারটেন্ডার এবং শিফ্ট হিউম্যান পারফরম্যান্সের মালিক এবং প্রধান কোচ বলেছেন, সত্যিকার অর্থে সন্তোষজনক নন-অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়গুলি সমস্ত উচ্চ-মানের উপাদানগুলিতে নেমে আসে, যেমন বাড়িতে তৈরি সাধারণ সিরাপ এবং তাজা-স্কুইজড জুস৷ এখানে, কেটস এবং অন্য তিনজন বার্টেন্ডিং অ্যাথলেট তাদের প্রিয় মকটেল রেসিপি শেয়ার করেছেন।
ক্যামোমুল
কেটস কলোরাডোর গোল্ডেন-এ মাইনার্স সেলুনে মাউন্টেন-বাইকিং বারটেন্ডার লরা ড্যানলির সাথে দল বেঁধেছিলেন, যাতে এমন পানীয়গুলি একত্রিত করা হয় যা হ্যাংওভার ছাড়াই ওয়ার্কআউটের পরে, পুল-পার্টি চুলকানি করে। "এটি আমাদের আধুনিক দিনের খচ্চর বিয়োগ মদের সংস্করণ," কেটস বলেছেন। "আপনি অন্যান্য উপাদানের সাথে সাধারণ সিরাপের অনুপাতকে টুইক করে আপনার পছন্দ অনুসারে মিষ্টিকে সামঞ্জস্য করতে পারেন।"
উপকরণ
- 4-6 পুদিনা পাতা
- 1/4 আউন্স ক্যামোমাইল সাধারণ সিরাপ (এখানে রেসিপি)
- 1/4 আউন্স আদা সাধারণ সিরাপ (এখানে রেসিপি)
- 2 আউন্স ক্র্যানবেরি রস
- গসলিং এর আদা বিয়ার
দিকনির্দেশ
পুদিনা গুঁড়ো করুন: এটিকে গুঁড়ো করুন এবং একটি মডলার বা গোলাকার এবং সমতল কিছু দিয়ে পেঁচিয়ে দিন। সাধারণ সিরাপ এবং ক্র্যানবেরি জুস যোগ করুন এবং চূর্ণ বরফের সাথে মিশ্রিত করুন। গসলিং এর আদা বিয়ারের সাথে উপরে এবং একটি তামার মগে পরিবেশন করুন। পুদিনা পাতা দিয়ে সাজিয়ে নিন।
রক্তাক্ত ব্যারি
কেটস বলেছেন, "এই পানীয়টি আমাদের ব্লাডি মেরিকে সতেজ করে তোলে।" বীটের রস এর ভিত্তি হিসাবে - যা নাইট্রেট সমৃদ্ধ এবং কর্মক্ষমতা উন্নত করতে পারে - এটি আরও বেশি ক্রীড়াবিদ বন্ধুত্বপূর্ণ। এটি একটি পোস্ট ওয়ার্কআউট ব্রাঞ্চের পাশাপাশি পান করুন।
উপকরণ
- 1 1/4 আউন্স বিট রস
- 3/4 আউন্স লেবুর রস
- 1/2 আউন্স মধু
- 1/4 আউন্স জলপাই রস
- আপনার প্রিয় গরম সস 3 ড্যাশ
- সোডা ওয়াটারের টপার বা টপো চিকো স্পার্কলিং মিনারেল ওয়াটার
দিকনির্দেশ
বরফ দিয়ে উপাদান ঝাঁকান। ছেঁকে নিয়ে মার্টিনি গ্লাসে লেবুর রস, লবণ এবং মরিচের গুঁড়ো দিয়ে পরিবেশন করুন। একটি জলপাই দিয়ে সাজান।
আদা-ব্লুবেরি মোজিটো মকটেল
নিউইয়র্কের ব্রুকলিনে অবস্থিত সাইক্লিস্ট আর্চ বার্নার্ড এবং নোলিটাতে র্যান্ডলফ বিয়ারের জেনারেল ম্যানেজার, এমন মকটেল পছন্দ করেন যেগুলি তৈরি করতে অদ্ভুত উপাদান বা মিক্সোলজিস্ট-স্তরের দক্ষতার প্রয়োজন হয় না। ক্লাসিক মোজিটোতে এই ফ্রুটি, ট্যাঞ্জি টুইস্টের জন্য আপনার যা যা প্রয়োজন তা আপনার কাছে ইতিমধ্যেই রয়েছে।
উপকরণ
- 4টি পুদিনা পাতা
- 6টি ব্লুবেরি (বা 3টি ব্ল্যাকবেরি)
- 1 আউন্স লেবুর রস
- 3/4 আউন্স সাধারণ সিরাপ
- আদা কম্বুচা (বা মশলাদার আদা বিয়ার)
- সেল্টজার
দিকনির্দেশ
পুদিনা এবং ব্লুবেরি মিশ্রিত করুন। লেবুর রস এবং সাধারণ সিরাপে এগুলি যোগ করুন, তারপরে বরফ দিয়ে ঝাঁকান। একটি 12-আউন্স কাপে সরাসরি ঢালা। সমান অংশ আদা kombucha বা আদা বিয়ার এবং seltzer সঙ্গে শীর্ষ.
হট এবং কোল্ড পালোমা মকটেল
আঙ্গুরের রস, চুন এবং রোজমেরি এই সতেজ পানীয়টিতে মশলাকে অফসেট করে। গরম সামলাতে পারছেন না? বার্নার্ড বলেছেন, হাবানেরো-ঝোপঝাড়ের তিক্ত বা ক্যালাব্রিয়ান মরিচের অদলবদল বিবেচনা করুন, যা এখনও সামান্য লাথি দেয় কিন্তু তাপমাত্রাকে কয়েক ধাপ নিচে নিয়ে যায়।
উপকরণ
- 1/2 খোসা ছাড়ানো জাম্বুরা (বা 3 আউন্স তাজা, সজ্জা সহ প্রাকৃতিক আঙ্গুরের রস)
- 1টি গরম মরিচ
- 1 আউন্স চুনের রস
- 1 আউন্স সাধারণ সিরাপ
- সেল্টজার
- রোজমেরির স্প্রিগ
দিকনির্দেশ
জাম্বুরা এবং মরিচ (বা রস ব্যবহার করলে শুধু মরিচ) মিশ্রিত করুন। জাম্বুরা, মরিচ, চুনের রস এবং বরফ দিয়ে সাধারণ শরবত ঝাঁকান। একটি দশ আউন্স গ্লাসে তাজা বরফের উপর ছেঁকে নিন। seltzer সঙ্গে শীর্ষ. রোজমেরির একটি স্প্রিগ দিয়ে সাজান।
নাশপাতি এবং রোজমেরি মকটেল
এই ফলের ককটেলে মিষ্টি সুস্বাদু হয়। যদি এটি একটু বেশি স্যাকারিন হয়, যোগব্যায়াম প্রশিক্ষক এবং প্রাক্তন বারটেন্ডার ক্লেয়ার উডহাউস সেল্টজারের জন্য আদা বিয়ার অদলবদল করার এবং একটি টাম্বলার বনাম মার্টিনি গ্লাসে পরিবেশন করার পরামর্শ দেন।
উপকরণ
- লেবুর রসের স্প্ল্যাশ
- 1 আউন্স নাশপাতি রস
- রোজমেরি সহজ সিরাপ
- 2 আউন্স আদা বিয়ার (অ্যালকোহলিক)
- রোজমেরি স্প্রিগ
দিকনির্দেশ
লেবুর রস, নাশপাতি রস, এবং সহজ শরবত বরফ দিয়ে জোরে জোরে ঝাঁকান। একটি মার্টিনি গ্লাসে ছেঁকে, আদা বিয়ার দিয়ে উপরে, এবং রোজমেরি স্প্রিগ দিয়ে পরিবেশন করুন।
