লেয়ার্ড হ্যামিল্টন একদিনে কী খায়

একটি অ্যাকশন-প্যাকড 24 ঘন্টার জন্য কীভাবে জ্বালানী দেওয়া যায়

আনন্দ অবশ্যই আমার খাদ্যের একটি অংশ, এবং আমি নিয়মিত সুস্বাদু সম্পূর্ণ খাবার খাই। কিন্তু আমার প্রধান অগ্রাধিকার হল এমনভাবে খাওয়া যা আমার শরীর এবং গ্রহকে পুষ্ট ও রক্ষা করে। প্রত্যেকের খাদ্যতালিকাগত চাহিদা ভিন্ন, এবং আমার জন্য কাজ করে এমন পুষ্টির অভ্যাস গড়ে তুলতে আমাকে কয়েক দশক সময় লেগেছে। একটি সাধারণ দিনে আমি যা খাই এবং পান করি তা এখানে।

সকালের নাস্তা

আমি তাড়াতাড়ি ঘুম থেকে উঠি এবং আমার কফিকে খাবারে পরিণত করে আমার দিন শুরু করি। আমি ডার্ক-রোস্ট এসপ্রেসোর তিন বা চারটি শট টেনে নেব এবং আমার কাস্টম-ব্লেন্ড নারকেল-দুধের ক্রিমারের এক স্কুপ, হলুদ ক্রিমারের এক স্কুপ, এক চা চামচ ঘি বা কাঁচা মাখন, আধা চা চামচ ফেয়ার-ট্রেড রেড যোগ করব। পাম তেল, এক চা চামচ কাঁচা নারকেল, এবং একটি মাশরুম মিশ্রণ যাতে রয়েছে শিতাকে, মাইতাকে, সিংহের মানি এবং কর্ডিসেপস। আমি মিশ্রণটি মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত ইমালসিফাই করি এবং আমার সকালের সার্ফ বা প্রশিক্ষণ সেশনে যাওয়ার আগে এটি পান করি।

পর্যাপ্ত ক্যালোরি আছে-প্রায় 200-আমাকে দুপুরের খাবার পর্যন্ত ধরে রাখতে। এছাড়াও, এটি দুর্দান্ত স্বাদযুক্ত।

মধ্যাহ্নভোজ

মধ্যাহ্নে আমি সাধারণত দুইজনের জন্য পর্যাপ্ত পরিমাণে খাই, কারণ আমি আগের সন্ধ্যা থেকে শক্ত খাবার খাইনি। আমি টেকসই স্থানীয় মাছ বা মুরগির মতো উচ্চ-মানের পশু প্রোটিন পরিবেশন করে আমার মধ্যাহ্নভোজ তৈরি করি। আমি এটাকে লেটুস, বাঁধাকপি বা কেলের বিছানায় খাব, যার উপরে অ্যাভোকাডো বা ম্যাকাডামিয়া বাদাম গুঁড়ো করে এবং জলপাই তেল এবং ভিনেগার দিয়ে সাজিয়ে রাখব। যদি এটি পাওয়া যায়, আমি সালাদে কাঁচা-দুধের পনির যোগ করব। আমি আমার কার্বোহাইড্রেট বেশিরভাগ শাকসবজি থেকে পেতে চেষ্টা করি। আমি যখন হাওয়াইতে থাকি, তখন আমি নারকেলের দুধের সাথে ম্যাশ করা বেগুনি মিষ্টি আলু খাব। ভ্রমণের সময়, আমি সেই নির্দিষ্ট স্থানে মৌসুমী বা আদিবাসী যা উপভোগ করার জন্য যথাসাধ্য চেষ্টা করি।

রাতের খাবার

আমি সবসময় আমার স্ত্রী, গ্যাব্রিয়েলের সাথে রাতের খাবার খাই এবং বেশিরভাগ রাতে আমাদের প্রচুর শাকসবজি সহ ভেড়ার মাংসের মতো ধূমপান করা বা ভাজা মাংস থাকে। আমার পছন্দের ব্রোকলি এবং ব্রাসেলস স্প্রাউট অলিভ অয়েলে গুঁজে দেওয়া, বা বাঁধাকপি এবং বাটারনাট স্কোয়াশ নারকেল তেল দিয়ে টস করা। আপনি আপনার খাদ্যতালিকায় বৈচিত্র্য আনতে চান। অত্যধিক লাল মাংস আমাকে অলস বোধ করতে পারে, এবং কখনও কখনও আমার শরীর আমাকে এই সত্যটি বুঝতে পারে যে আমাকে প্রাণীজ প্রোটিন থেকে বিরতি নিতে হবে এবং সবুজ শাক-সবজির সাথে বড় হতে হবে। একটি ক্লাসিক মাংস-মুক্ত খাবার হল এক পাত্রে ধীরে-ধীরে রান্না করা স্টু, প্রচুর মৌসুমি শাকসবজি, কুইনোয়ার উপরে পরিবেশন করা হয়। আমরা এটাকে সহজ রাখি কিন্তু হলুদ, তরকারি বা আদা দিয়ে স্বাদ বাড়াই।

তরল

পর্যাপ্ত জল পান করা আমাকে প্রতিটি উপায়ে সাহায্য করে: কর্মক্ষমতা, পুনরুদ্ধার, নমনীয়তা, এমনকি ঘুম। আমি আমার শরীরের প্রতি গভীর মনোযোগ দিই, কারণ আমার খাদ্য, আমার কার্যকলাপ এবং জলবায়ুর উপর নির্ভর করে আমার হাইড্রেশনের চাহিদা পরিবর্তিত হয়। উদাহরণস্বরূপ, যদি আমি সনাতে একটি পুনরুদ্ধারের সেশন করি, আমি নিশ্চিত করি যে আমি আমার পুষ্টিগুলি পূরণ করতে নারকেল বা খনিজ জল দিয়ে হাইড্রেট করব।

স্ন্যাকস

আমি খুব একটা স্ন্যাকার নই, তবে খাবারের মধ্যে ক্ষুধা লাগলে আমি এক মুঠো বাদাম খাব। আমি খুব কমই ডেজার্ট খাই এবং দেখতে পাই যে আমি সেই দিন পর্যাপ্ত ক্যালোরি বা ভাল চর্বি না পেলে এটি মিস করি না। আমি যত কম চিনি খাই, তত কম আমি এটি কামনা করি। অ্যালকোহলের ক্ষেত্রেও একই কথা- আমি একজন বড় ওয়াইন পান করতাম কিন্তু প্রায় 12 বছর আগে সান পেলেগ্রিনোর জন্য এটি ছেড়ে দিয়েছিলাম। আপনি যদি আপনার খাদ্য থেকে কিছু বাদ দিতে যাচ্ছেন, তাহলে একটি বিকল্প খুঁজে বের করা সহায়ক যাতে অভ্যাসটিকে লাথি মারা পরিচালনা করা যায়।