সুচিপত্র:
বিজয়ী আমার ক্যাম্পের রান্নাঘরে সম্মানের জায়গা পায়
আগুনে রান্না করার বিষয়ে প্রাথমিকভাবে সন্তোষজনক কিছু আছে। আপনি যখন একটি উচ্চমানের কাঠ-বার্নিং গ্রিল ব্যবহার করছেন তখন এটি সত্য থেকে যায়, যা আপনার ক্যাম্পসাইটের ফায়ার পিটে তৈরি করা যেকোনো রক প্ল্যাটফর্মের চেয়ে অনেক বেশি পারফরম্যান্স প্রদান করে। সেই কথা মাথায় রেখে, আমি তিনটি নতুন মডেল নিয়েছিলাম এবং কিছু বন্ধুকে ডেকেছিলাম একটি পুরানো ধাঁচের গ্রিল-অফের জন্য৷
পরীক্ষা
"পরীক্ষা" হল বাড়ির উঠোনে আড্ডা দেওয়ার এবং রান্না করার অজুহাতের জন্য একটি শক্তিশালী শব্দ। আমার বন্ধুরা এবং আমি ওক এবং ম্যাড্রোন কাঠ দিয়ে এই গ্রিলগুলির প্রতিটিতে আগুন জ্বালালাম, তারপর বারবিকিউ করা শুরু করলাম। আমরা তাদের ব্যবহারের সহজতা, বহনযোগ্যতা এবং তারা কতটা ভালোভাবে স্টেক, বার্গার এবং ব্র্যাট রান্না করেছে তার তুলনা করেছি।
ফলাফলগুলো
তারা ব্যাটারি চালিত ফ্যান নয়, কিন্তু ফিল্ড ওভেনের গোড়ার গর্তগুলি আগুনকে বায়ুতে সাহায্য করেছিল এবং আমাদের দ্রুত শিখা পেতে সাহায্য করেছিল। এবং এই গ্রিল থেকে বেরিয়ে আসা স্টেক এবং বার্গারগুলি ছিল সবচেয়ে সুস্বাদু। নিখুঁত সিয়ার এবং ক্রাস্ট অন্তর্ভুক্ত সিরামিক ট্রের সৌজন্যে এসেছিল, যা পিজ্জারও ছোট কাজ তৈরি করত। একজন পরীক্ষক বলেন, "এটি সমানভাবে রান্না করার ক্ষেত্রে সেরা, যদি আপনি বিয়ার পান করেন এবং সবচেয়ে বেশি মনোযোগ না দেন।" আরেকটি বোনাস: ঢাকনা রুটি বা কুকি বেক করার জন্য ভাল। এটি একাই সাধারণত ফিল্ড ওভেনটিকে দ্বিতীয় স্থানে নিয়ে যেতে পারত, কিন্তু আমাদের এটি একটি বিট জন্তু হওয়ার জন্য ডিং করতে হয়েছিল: এটি ছিল পরীক্ষার সবচেয়ে বড় গ্রিল এবং সবচেয়ে ভারী, 19 পাউন্ড।
