ব্যাককান্ট্রি ডিনার রেসিপি: চিনাবাদাম নুডলস

এটা এত ভালো যে আপনি বাড়িতেও এটি তৈরি করতে শুরু করবেন

ব্যাককান্ট্রি খাবার সাধারণত ব্যাককন্ট্রিতে থাকা উচিত। একটি কঠিন দিন হাইকিংয়ের পরে তারা দুর্দান্ত স্বাদ পেতে পারে তবে এটি বেশিরভাগই কারণ ক্ষুধা সবচেয়ে ভাল মশলা। বাড়িতে, তারা একটি ফ্লপ হবে.

এই চিনাবাদাম-নুডল রেসিপি একটি ব্যতিক্রম। আমি আমাদের ফ্রিজে সসের বোতল রাখি, এবং আমার স্ত্রী এবং আমি নিয়মিত এই খাবারটি তৈরি করি। এটি দ্রুত এবং সহজ এবং সুস্বাদু।

উপকরণ

এই খাবারের তিনটি অংশ রয়েছে: তিন আউন্স নুডলস, দুই আউন্স সস এবং এক আউন্স অতিরিক্ত। আমি আপনার সঠিক উপাদানগুলির উপর নির্ভর করে, ছয় আউন্সের মোট পরিবেশন আকারের পরামর্শ দিই, যার পরিমাণ প্রায় 800-850 ক্যালোরি। আমি জানি এটি আউন্সে খাবারের অংশ করা অপ্রচলিত, কিন্তু এটি ব্যাককান্ট্রি খাবার পরিকল্পনার জন্য আমার বৃহত্তর সিস্টেমের সাথে কাজ করে এবং একাধিক ট্রিপ বা মাল্টিপার্সন গ্রুপে স্কেল করা সহজ।

ব্যাককন্ট্রিতে, আমি টপ রমেনের তিন-আউন্স ব্যাগ ব্যবহার করি। এটি সস্তা, শেল্ফ-স্থিতিশীল এবং, এটি ভাজা হওয়ায় প্রতি আউন্সে 126 ক্যালোরি দিয়ে পরিপূর্ণ হয়। (একটি ননফ্যাট বা কম চর্বিযুক্ত নুডলে সাধারণত প্রতি আউন্সে 100 ক্যালোরির কাছাকাছি থাকে।) আপনি যদি আমার চেয়ে বেশি পুষ্টি- বা গ্লুটেন-সংবেদনশীল হন, তাহলে লোটাস ফুডস রাইস রামেন ব্যবহার করুন।

সস বাড়িতে এবং একটি বড় ব্যাচে তৈরি করা উচিত। (নীচের রেসিপিটি চারটি পরিবেশন করে।) মাঠে বা একক পরিবেশনের জন্য এটি তৈরি করবেন না-এটি খুব অগোছালো এবং খুব বেশি কাজ হবে। একটি চামচ বা একটি বৈদ্যুতিক মিক্সার দিয়ে একটি পাত্রে নীচের উপাদানগুলি একত্রিত করুন। একটি চওড়া মুখের HDPE বোতলে সস সংরক্ষণ করুন, এমন আকারে যা প্রায় তিন-চতুর্থাংশ পূর্ণ হবে।

• 4.8 আউন্স প্রাকৃতিক চিনাবাদাম মাখন
• 0.8 আউন্স জলপাই তেল
• 0.8 আউন্স টোস্ট করা তিলের তেল
• 0.8 আউন্স সয়া সস
• 0.8 oz মধু
• 0.4 আউন্স নারকেল দুধ
• 0.2 আউন্স রসুনের গুঁড়া

অতিরিক্তগুলি বাদ দেওয়া যেতে পারে, তবে আমি তাদের সুপারিশ করব - তারা ভাল টেক্সচার, স্বাদ বা পুষ্টি যোগ করে। বিবেচনা:

• ফ্রিজ-শুকনো মুরগি
• কিসমিস
• চূর্ণ চিনাবাদাম
• তাজা সবুজ পেঁয়াজ

দিকনির্দেশ

1. 10 থেকে 12 আউন্স জল একটি ফোঁড়া বা কাছাকাছি ফোঁড়াতে আনুন।
2. প্যাকেজে থাকা অবস্থায় নুডুলস গুঁড়ো করে ফেলুন, সতর্কতা অবলম্বন করুন যাতে প্যাকেজটি বিস্ফোরিত না হয়। MSG-লোড করা সিজনিং প্যাকেটটি সরান এবং এটি আপনার ট্র্যাশ ব্যাগে ফেলে দিন।
3. পানিতে নুডুলস যোগ করুন। তারা কয়েক মিনিটের মধ্যে সম্পূর্ণরূপে রান্না করা হবে। আপনি একটি ফোঁড়ার আগে নুডলস যোগ করতে পারেন, কিন্তু বাড়িতে পাস্তা রান্না করার সময় আপনাকে সেগুলি দেখতে হবে, সেগুলি সহজেই ফুটতে পারে।
4. পাত্রের মধ্যে সস ঢালা বা চামচ আউট. অথবা, যদি এটি শেষ বা একমাত্র চিনাবাদাম-নুডল খাবার হয় তবে বোতলে বিশুদ্ধ জল যোগ করুন এবং এটিকে শক্তভাবে ঝাঁকান যাতে সসটি ঢালা সহজ হয় এবং যাতে কোনও সস বোতলের ভিতরে না থাকে।
5. অতিরিক্ত যোগ করুন.
6. আপনার কাজ শেষ করার পরে আপনার পাত্র পরিষ্কার করতে, এটি বিশুদ্ধ জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন। আমি ধূসর জল পান করার পরামর্শ দিই- আরও কিছু ক্যালোরি ছাড়াও, এটি আপনার শিবিরের চারপাশে খাবারের গন্ধ কমিয়ে দেবে। প্রয়োজনে আবার ধুয়ে ফেলুন।

এটা কিভাবে সম্পন্ন হয় দেখুন

এই ভিডিওটি তৈরি হওয়ার পর থেকে আমি রেসিপিটিতে কিছু পরিবর্তন করেছি, তবে এটি এখনও সমাপ্ত পণ্যটির একটি ভাল ধারণা দেয়।

চিনাবাদাম নুডলস: ক্যাম্পিং এবং ব্যাকপ্যাকিংয়ের জন্য রাতের খাবারের রেসিপি