সুচিপত্র:

গিয়ার জাঙ্কি: কাঁচা ক্রাঞ্চ বার
গিয়ার জাঙ্কি: কাঁচা ক্রাঞ্চ বার
Anonim

স্টিফেন রেজেনল্ড দ্বারা

বারগুলি দেখতে এবং স্বাদ কিছুটা পাখির বীজের সংকুচিত ব্লকের মতো। উপাদান যেমন সামুদ্রিক লবণ, গোজি বেরি, ম্যাকাডামিয়া বাদাম, কাঁচা মধু, এবং অবশ্যই, অনেক ধরনের বীজ - শণ, কুমড়া, তিল, সূর্যমুখী - একটি দানাদার টেক্সচার তৈরি করে যা জিহ্বায় বাদাম এবং রুক্ষ।

র ক্রাঞ্চ বার, বডি ইঞ্জিনিয়ারিং ইনক নামে একটি ছোট উত্তর ক্যারোলিনা কোম্পানির পণ্য, আমি পরীক্ষা করেছিলাম এমন অদ্ভুত শক্তির খাবারের পুলের মধ্যে সর্বশেষতম। "কোন কৃত্রিম কিছুই নেই" ধারণ করার কথা বলা হয়েছে, বারগুলিকে রান্না করা হয় না, প্রক্রিয়াবিহীন, এনজাইম-সমৃদ্ধ এবং প্রতিদিন একটি রান্নাঘরে হাত দিয়ে ব্যাচ করে তৈরি করা হয়৷

ছবি
ছবি

ছয় বছর আগে, একটি নতুন ধরনের এনার্জি বার তৈরি করার লক্ষ্য নিয়ে, কোম্পানির প্রতিষ্ঠাতারা (www.rawcrunchbar.com) একটি একক এবং নম্র উদ্দেশ্য নির্ধারণ করেছিলেন: উপাদানগুলির একটি সম্পূর্ণ তালিকা সহ একটি বার তৈরি করা “আমরা আসলে উচ্চারণ কর। প্রথম বারগুলি একটি বাড়ির রান্নাঘরে বেক করা হয়েছিল, সরান মোড়কে প্যাকেজ করা হয়েছিল এবং বন্ধুদের কাছে বিক্রি হয়েছিল।

আজ, বডি ইঞ্জিনিয়ারিং-এ বারগুলির একটি লাইন রয়েছে যা ব্লুবেরি, ক্র্যানবেরি, গোজি এবং ডার্ক চকোলেটের মতো স্বাদে আসে৷ তারা রান্নার পরিবর্তে ডিহাইড্রেটেড হয় এবং তাকটিতে পাঁচ মাসের জীবন থাকে। সংস্থাটি বলে যে ডিহাইড্রেটিং প্রক্রিয়া বারের উপাদানগুলির গঠনে পাওয়া প্রাকৃতিক এনজাইম এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলিকে হেরফের করে না।

আমি কোম্পানির লাইনের স্বাদ-পরীক্ষা করেছি এবং বারগুলিকে বেশ কিছুটা পছন্দ করে চলে এসেছি। এগুলি আপনার স্বাভাবিক মিষ্টি শক্তি বার নয়, না এগুলি গ্রানোলার মতো স্বাদ পায়। গোজি বেরি গন্ধ আধা মিষ্টি এবং বাদামের কিন্তু নীচে একটি ঘাসের স্বাদের ইঙ্গিত সহ এবং সমুদ্রের লবণের সাথে সামান্য মিশ্রিত।

ছবি
ছবি

কাঁচা ক্রাঞ্চ বার, যার দাম প্রায় $2.50 প্রতিটি, দানাদার এবং বীজযুক্ত, এবং তাদের সেই সহজ "স্বাস্থ্যকর" স্বাদ আছে যা আমি কাঁচা বাল্ক উপাদান এবং কো-অপ মুদি দোকানের সাথে যুক্ত করি।

এগুলিতে 10 গ্রাম চর্বি এবং কিছুটা প্রোটিন সহ প্রতি বারে প্রায় 150 ক্যালোরি রয়েছে। বাইরের কার্যকলাপের জন্য, এই বারগুলি দ্রুত শক্তির পরিবর্তে "খাবার-প্রতিস্থাপন" বিভাগে সবচেয়ে ভাল ব্যবহার করা হয়। এগুলিকে পাওয়ারবার, গর্প বা অন্যান্য ফিলিং, যেতে যেতে খাবারের জায়গায় খান।

আরও প্রক্রিয়াজাত এনার্জি বারগুলির বিকল্প হিসাবে - বা, আরও ভাল, ক্যান্ডির জন্য স্ট্যান্ড ইন হিসাবে - কাঁচা ক্রাঞ্চ বারগুলি একটি স্বাস্থ্যকর বিকল্প যা হতাশ করা উচিত নয়। মিষ্টি, নোনতা, বাদামের স্বাদ অনন্য। শুধু ভুলে যাওয়ার চেষ্টা করুন আপনি এমন কিছু খাচ্ছেন যা আপনি যখন প্রথম কামড় খাচ্ছেন তখন পাখির বীজের মতো দেখাচ্ছে।

প্রস্তাবিত: